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央视曝泸州窖藏酒乱象:称窖藏30年厂家注册不足一年  

2014-05-07 18:47:57|  分类: 社会道德 |  标签: |举报 |字号 订阅

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央视曝泸州窖藏酒乱象:称窖藏30年厂家注册不足一年 - 百姓生活 - 百姓生活的博客 

图为泸州老酒酒业52度百年老窖年份窖藏酒

年份酒市场调查:造假一条龙泸州品牌“很受伤”

眼下,在白酒市场,一种现象不得不引人关注,那就是年份酒。现在二三十年、动辄五六十年的年份酒充斥市场,那么这些酒到底有没有那么长的年份?今天我们就要揭开年份酒的神秘面纱。

临近春节,记者在很多超市、报亭的广告上都看到年份酒的促销广告,这些年份酒有号称十年的、也有号称二十年的,而在北京的很多酒类专卖店,记者注意到,很多白酒的外包装上都标注了酒的年份。有15年、30年的,甚至有些还有60年的。除了实体店,购物网上的年份酒也多得是。

输入年份酒关键词,立刻就出来了上千条的信息,打着泸州的白酒最多,这些白酒价格也差距很大,一般的二三十元,一些价格高的要五六千元。

泸州国宾泉,泸州神窖,记者看到,这些白酒的名字五花八门,包装看上去也非常精美。窖龄都标着五年、八年,甚至还有六十年。

号称窖藏30年厂家注册不足一年

年份酒就是指有窖藏时间的酒,一般年份时间越长价格也就越高,记者调查发现,一些年头长的酒一瓶价格要几千甚至上万,然而,这些号称20年、30年窖藏陈酿的年份酒,到底是不是真的?记者展开了调查。

在网上,我们看到,有很多企业都在宣传年份酒的概念,看一下,这家,名叫泸州老酒酒业有限公司,现在正在进行火爆的全球招商,它销售的主打产品,是泸州三十年典藏、三十年窖藏等一批年份酒。

然而,记者仔细查看后发现,这家企业显得很是神秘,企业并没有标注详细的地址,只是简单标注为四川泸州市纳溪区。而让记者感到意外的是,酒厂所留的电话显示的地址,却是河南郑州。

这位来自河南郑州的泸州老酒全国运营中心经理告诉记者,自己所售的商品,的的确确就是窖藏20年、30年的年份酒。然而这样的说辞并不能打消记者的疑虑。在这个泸州老酒的另一个网页,记者发现,泸州老酒标注的全国运营中心地址为泸州市纳溪区丰乐镇68号。

泸州神窖厂家子虚乌有

火爆招商中的年份酒企业竟然找到不到厂址,他们的年份酒究竟出自哪里,到底是不是真的更是不得而知。那么这种非常可疑的年份酒企业,是否只是个别现象?记者在网上又找到两款泸州神窖年份酒,分别是20年和30年的,而且这款酒已经有上千次的成交记录,那么这家酒厂又会是怎样的情况呢?

按照这家公司网页上提供的地址,记者找到了这个地方,然而这里并没有什么工厂,只有一个公园。当地人告诉记者,在这个公园附近只有一家酒厂,名叫蜀龙酒厂。然而记者询问时,蜀龙酒厂的负责人明确告诉记者,他们根本就没有听说过什么“泸州神窖”酒厂。

当地人告诉记者,在这个公园附近只有一家酒厂,名叫蜀龙酒厂。然而记者询问时,蜀龙酒厂的负责人明确告诉记者,他们根本就没有听说过什么“泸州神窖”酒厂。

这家企业究竟在哪里呢?它曾经销售的年份酒是真是假呢?记者登录泸州工商局网站进行了查询,而查到的信息却让人大惑不解。这个号称固定资产6000多万元的泸州神窖酒厂,注册资本只有5万元;号称拥有百年窖池,但工商核准日期却是2012年10月25日;企业经营场所是:泸州市江阳区邻玉漕溪村5组。为了找到这家神秘的酒厂,记者来到了漕溪村五组。

宣称拥有百年窖池、800多名工人、年产量10万吨,还是四川省最大的白酒生产基地之一的泸州神窖,厂址注册地附近的本地人竟然都没有听说过,真实性更加令人怀疑。几番周折之后,记者又找到了当地的另一家酒厂。对于这样的同行,一位工作人员告诉记者,他们从来就没有听说过。

在漕溪村5组的一个茶馆里,几位上了年纪的当地老人也非常茫然地告诉记者,从来就没有听说过他们这儿有一家拥有百年窖池的泸州神窖酒厂。

无论是在泸州神窖网站上宣称的龙马潭公园还是工商登记的漕溪村5组,记者始终没有找到泸州神窖酒厂。

蜀龙酒厂的这位负责人告诉记者,这个泸州神窖酒所销售的20年、30年的窖藏年份酒,其实他们所卖的酒根本不靠谱。也因为在当地,存放时间能超过5年的粮食酒数量就已经极少,更别说什么20年30年了。

这位负责人告诉记者,作为他们这个规模并不小的酒厂来说,哪怕只是存放了5年的粮食酒,也已经非常珍贵了。这些酒都是被当作调味酒来勾兑新酒,酒厂哪里还会对外销售呢?所谓窖藏20年到30年的窖藏酒,真实性很值得怀疑。最后,记者拨通了泸州神窖的电话。

香精香料勾兑出年份酒

年份酒的生产企业充满了神秘的气息。记者连续调查两家生产年份酒的企业,但是都无果而终,在工商登记的地址以及企业宣称的地址都找不到酒厂的影子。那么在泸州究竟有没有真正的年份酒酒厂呢?几番周折我们的记者终于找到了一家自称生产20年甚至30年的年份老酒厂家。

同样是在互联网上,一家名叫泸州国宾酒厂的企业也在对20年窖藏、30年窖藏的年份酒进行全国招商。资料显示,这家酒厂占地3万多平米,酿酒窖池300多口,年产曲酒6000多吨,产品在华北、中原、东北等全国二十个省市、自治区销售。此前记者曾经拨打的泸州老酒全国运营中心电话时就了解到,河南销售的泸州老酒年份酒,一部分就是泸州国宾酒厂生产的。

在泸州市工商局登记的网站上,记者看到:泸州国宾酒厂注册资本9万元,为个人独资企业,核准日期为2011年10月27日,距现在仅仅过了2年时间。一个只有两年建厂历史的酒厂,是怎么生产出来20年、30年窖藏的呢?按照注册信息上的地址,记者来到了泸县海潮镇高寨街村的酒厂。以为记者要购买酒,这里的工作人员带记者来到酒品陈列室。

据了解,按照固态法酿造的纯粮食酒通常是含有多种有机物,在长期存放过程中,酒体会发生缓慢而复杂的化学反应,因此陈年白酒都会呈现一定的淡黄色,但记者在现场看到,这家酒厂的20年陈酿仍然是清澈透明的,岁月似乎没有再白酒上留下任何痕迹。

随后,记者跟随工作人员又来到一个车间,在这里,一条简陋的灌装生产线在工作着。

而在离开泸州国宾酒厂厂房的时候,厂区里摆着的十几个蓝色大塑料桶引起记者注意。这些桶上都贴着统一的标签:己酸乙酯。

己酸乙酯,是一种香料。记者查阅发现,原来,白酒香味成分有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物等。其中,酯类在各种香型白酒中起着重要作用,是形成酒体香气浓郁的主要因素,包括己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯等。新生产出的白酒经过酒精和水勾兑后,香气和口感都不是很好,因此要靠包括己酸乙酯等不同香精香料进行调味。

泸州国宾酒厂生产的20年、30年窖藏白酒,究竟是不是真的是存放了20年、30年的粮食酒呢?记者拨通了这家企业法人代表的电话,对于记者的疑问,这个位负责人的回答很直接。

挂羊头卖狗肉新酒瞬间变老酒

在泸州,记者多方打听,但始终没有找到存放20年、30年的真正的年份酒,那么这样的年份酒究竟是真实存在?

泸州邻玉镇是大批酿酒企业的聚集区,这里的酒厂是否又有存放了几十年的老酒呢?这家酿酒企业虽然库房里也摆放了一些酒坛子,但厂长也这样告诉记者。

这家宣称有存放了20年、甚至30年的老酒,但酒窖里却完全找不到,看到记者很是失望,工作人员开始开导记者。

为了挽留记者,这位工作人员带记者找到了企业负责销售的经理。

这位经理告诉记者,20年前,中国还是计划经济向市场经济的转型期,白酒市场一片火爆,生产出来的酒都不够卖的,更不可能去进行大规模窖藏。但为了新酒的生产,各家酒厂也会适当保存一些作为调味酒,数量并不多,因此,20年、30年以上的调味酒,各家酒厂更不可能拿出来卖。

既然真的年份酒不会轻易拿出来卖,那么市场上一些酒厂所宣称的年份酒的真实性已经不需要多讨论了。这位经理告诉记者,那些酒实际上只是口感与年份酒调得比较像而已。

随后记者又走访了一些卖酒的经销商,得到的答案几乎都是一致的,所谓年份酒不过是一种营销策略,并非是酒存放了多少年,而是通过香料香精调成了不同的口味,然后贴上不同年份标签,就变成了陈酿。

这位经销商曾经做过5年的调酒师,他说市场上根本就没有真正的年份酒。但是通过加些香料香精,和一些所谓的老酒勾兑成年份酒后,价格可以高出普通白酒好几倍。

冒牌年份酒利润超十倍

原来新酒加入食用酒精和各种香料,配上一点点说不清什么时候的所谓陈酿老酒,就可以打出年份酒的牌子销往全国,我国目前对于白酒年份酒的标准和监管都存在空白,这让很多酒企钻了空子。在记者进一步的调查中还发现,企业纷纷推出年份酒的重要原因就是年份酒惊人的暴利。

这是郑州一家销售泸州窖藏30年年份酒的企业,从他们发给记者的报价上看,每瓶价格只有40元。

在河南,仅这一种假年份酒,10个月的时间里,各级经销商就能赚到800多万元的利润。而另一个河南的经销商给记者发来的同一种30年窖藏年份酒的报价更低,每瓶只有33.3元,她告诉记者,做假年份酒,已经形成了完整的资本运行链条。

其实拥有大量资金只是具备了做年份酒概念的前提,还需要具备的另一个重要条件就是,他们必须要找到合适的酒厂来合作。而这个合作,也是有门道的。

就这样,买一家不知名的小酒厂的酒,做市场,做贴牌,年份酒就这样一步一步被炮制了出来。30年的窖藏年份酒,每瓶批发价格便宜到只有33.3元。这其中所装的酒到底是什么货色,内行的人是最清楚不过了。

这位酒厂销售经理告诉记者,在当地,粮食酿造的酒仅成本就达到10元左右1斤。如果再加上酒瓶、包装、人工、酒厂利润等成本后,30元一瓶的年份酒很有可能连生产成本都不够。

这位经理告诉记者,酒精勾兑,冒充年份酒早已不是什么秘密。而在采访中,记者发现,在四川泸州,一些酒类企业开始担心,虚假年份酒的存在,正在侵蚀和伤害泸州白酒的品牌声誉。

但让这些企业无奈的是,由于一些非法的酒类企业可以提供勾兑好的散酒、包装、甚至还包括合法的品牌、以及生产、销售白酒所需的各种证照等一条龙服务。因此,任何一个外地人在泸州都可以顺利定制到虚假的年份酒,而在激烈的市场竞争下,不想做假年份酒的企业也不得不考虑加入造假的行列。

市场混乱拒绝酒企玩概念

如果真是窖藏了20年或30年,消费者花大价钱买一瓶倒也不冤枉。但是在片子中我们看到,“年份酒”其实就是酒企玩的概念,而掏出真金白银的消费者却都蒙在鼓里,年产十几万吨的酒企“人间蒸发”,酒厂还没成立酒就已经“诞生”,白酒窖藏年份想调成多少年的随便调,监管的缺失可见一斑。没有规矩,不成方圆,年份酒市场混乱,标准与监管缺失难辞其咎。

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